屠宰设备通常用于屠宰场、肉类加工厂等场合，在这些设施中，动物被饲养、屠宰和加工用于肉类生产。然而，很多人对屠宰设备以及屠宰设备的生产流程不太了解，下面由中南小编为大家介绍一下：
一、屠宰设备是什么
屠宰设备是指在屠宰动物以获取肉类的过程中使用的各种工具和机械。所使用的具体设备将取决于被屠宰的动物的类型，以及操作的规模和方法。通常由以下几个设备组合形成生产线。
1、麻醉装置：用于在屠宰前使动物失去知觉，减轻压力和疼痛。眩晕装置可能包括电棒、系留式枪栓或毒气室。
2、屠宰刀：一把锋利的刀对切割动物的主要血管和促进出血至关重要。根据动物的大小和种类，可以使用不同类型的刀。
3、起重机和输送机：用于在屠宰过程中提升和移动动物。它们可以是机械的或液压的，可以帮助加快过程。
4、放血设备：在动物被击晕并杀死后，将其挂起来放血，以清除尸体上的血液。放气设备可能包括放气器、烫伤器和脱毛机。
5、引流设备：一旦动物放血，其内脏就会被移除。开槽设备包括肠钩、切内脏刀和锯子等工具。
6、加工设备：在动物被切除内脏后，通常会将其分解成小块肉出售和食用。加工设备包括带锯、绞肉机和切片机。
二、屠宰设备的流程是什么
使用设备屠宰动物的过程通常包括几个步骤，这些步骤可能因动物类型和操作规模而异。以下是流程的概述：
1、眩晕：动物被固定住，并使用一种令人震惊的装置，如捕获的枪栓枪、电棍或毒气室，使其失去知觉。
2、出血：然后将动物倒挂，将其喉咙切开，让血液流出。此过程称为放气，通常使用放气系统完成，放气系统可能包括放气器、烫伤器和脱毛机。
3、剥皮和去内脏：然后将动物移到加工区，在那里去除兽皮并取出内脏。这一过程被称为剥皮和去内脏，通常需要使用内脏设备，如肠钩、去内脏刀和锯子。
4、尸体冷却：去除内脏后，将尸体清洗并冷却，以防止细菌生长。该过程可以使用冷却或冷却系统来完成。
5、切割和加工：一旦胴体冷却，通常会将其切成小块出售和食用。这可能涉及使用加工设备，如带锯、绞肉机和切片机。
以上是屠宰设备是什么？以及屠宰设备的流程，希望对您有所帮助！需要注意的是，屠宰设备的使用受到严格监管，以确保其安全、人性化地使用，并确保由此产生的肉类安全食用。这可能涉及政府机构的定期检查和监督，以及遵守有关设备使用、卫生和动物处理的具体法规和指南。河南省中南输送机械设备有限公司是技、工、贸相结合，集设计、生产、经营、服务一体化的屠宰设备、屠宰机械、分割设备供应商。如有需要可来电咨询我们，我们将竭诚为您服务。
